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        食堂美食广场设计
        西餐厅要如何设计可以营造气氛?
        浏览次数:188次 更新时间:2019-06-14 17:41:22

          随着现在国家经济的发展,人们对吃的要求也越来越高了,现在很多城市也都有了西餐厅,虽然我们去不了国外,但是我们可以在我们国家吃到西餐,那么西餐厅要如何设计才可以更有气氛呢吸引更多人呢?下面我们就跟着餐厅设计的小编来给我们简单的介绍一下。

          一、风格与特征

          西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,高档西餐厅装修设计就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,西餐厅装修设计一般突出异国风情,西餐厅装饰装修多以浪漫温馨、舒适为主。

          二、平面布局与空间特色

          西餐厅装修设计的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。由于冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的地方,便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,而靠服务人员送餐。

          三、风格造型与装饰细部

          西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练。西餐厅装修向来是一件精工细作的细致工作。

          四、家具的形式与风格

          西式餐厅的家具除酒吧柜台之外,主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求,只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。无论餐厅装修的繁简程度如何,西餐厅装修设计的餐椅造型都可以比较简洁,只要具有欧式风味即可。

          五、照明与灯具

          西餐厅装修设计的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。

          六、装饰品与装饰图案

          西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少,一定要从实际需要出发,在一些较大墙面的空白处或一些视线的“聚焦”点上着重装饰与处理,特别要注意避免装饰品和图案越多,餐厅的豪华程度越高的错误想法。用于西餐厅装饰装修的装饰品与装饰图案可以有: 雕塑、西洋绘画、工艺品、生活用具与传统兵器以及传统装饰图案。

          以上就是餐厅设计的小编给我们分享的西餐厅在装修设计的时候需要注意的事项,希望小编的分享能够帮助到你们。

        餐厅设计


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